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《中国经济周刊》记者侯隽|全国两会报道

“政府工作报告中提到稳定粮食生产和推进乡村振兴，这让我对奶业振兴的未来发展充满信心。今年两会期间，我关注的重点方向是奶业振兴。我认为，技术突破与研发创新将推动奶业振兴；而以奶业振兴为有力抓手，将有效助力乡村振兴！”来自伊利集团的全国人大代表王彩云如是表示。

(全国人大代表、伊利集团王彩云和同事交流工艺技术，受访者供图)

作为一名从事奶业技术研究工作的全国人大代表，王彩云在今年全国两会上的建议都是围绕“奶业振兴”展开。

王彩云表示，当前，奶业产业链中，还有不少“卡脖子”问题亟待突破。作为基层科研工作者，希望能够通过强化“产学研用一体化”的拉动作用和协同创新机制，特别是在新型乳品加工技术开发、高附加值乳源原料加工、乳中功能成分重组等行业重点及前沿领域，将“产学研用”做深做实，助力“奶业振兴”；并要让奶产业链的生产价值，转化为实实在在的收益，落进农牧民的口袋里，有效推动乡村振兴。

在她看来，技术突破与研发创新，将推动奶业振兴；而以奶业振兴为有力抓手，将有效助力乡村振兴。近20年来，王彩云带领她的团队专注于攻克行业发展的“卡脖子”问题。科技是驱动奶业振兴的第一动力，王彩云及其团队开发了乳铁蛋白技术，填补国内空白；研发出的浓缩乳清蛋白制备技术，打破了国外的技术垄断，成为婴配粉产业链供应链安全的重要保障；开发的益生菌新型递送技术，达到国际领先水平；还打造了产品保鲜和包装轻量化系列技术，打破国外技术垄断，是乳品包装领域的又一项重要突破……这些技术成果，将应用在产业化生产中，为奶业振兴加速助力。

2023年政府工作报告要求，稳定粮食生产和推进乡村振兴。强化农业科技和装备支撑。

王彩云对此表示，奶业振兴根本目的就是为了“富民”。目前为了聚焦农牧民技术弱、融资难等问题，伊利已经构建起技术服务、资金支持、产业带动、风险共担、优质饲草、奶牛品质、行业赋能等“七个利益联结”，帮助产业上游解决发展中的问题。2014年至今，伊利累计为上万户合作伙伴提供金融扶持，累计融资金额超过1100亿元；伊利还通过产业链协同发展提档升级，带领500万农牧民致富，让奶产业链的生产价值，转化为实实在在的收益，落进农牧民的口袋里。

（文章来源：中国经济周刊）